巴西林業(yè)和農(nóng)業(yè)管理與認(rèn)證研究所（Imaflora）和巴西牛肉出口商協(xié)會(huì)（Abiec）近日宣布，后者已經(jīng)正式開(kāi)始遵守Beef on Track規(guī)范。該規(guī)范由巴西林業(yè)和農(nóng)業(yè)管理與認(rèn)證研究所和巴西聯(lián)邦檢察院聯(lián)合制定，旨在購(gòu)牛環(huán)節(jié)制定性社會(huì)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。目前，在Abiec的39個(gè)成員中，有16個(gè)已經(jīng)遵守上述規(guī)范，包括巴西規(guī)模大的三個(gè)成員。雙方合作的目的是在所有成員中共享標(biāo)準(zhǔn)。
此前，Imaflora、熱帶雨林聯(lián)盟?(Tropical Forests Alliance)?和世界自然基金會(huì)巴西分會(huì)共同宣布了成立“中國(guó)巴西可持續(xù)牛肉聯(lián)盟”（The?Beef Alliance），旨在世界上大的肉類(lèi)出口國(guó)——巴西和大的進(jìn)口國(guó)——中國(guó)之間建立一個(gè)更加負(fù)責(zé)任、更加健康的生產(chǎn)鏈。該倡議也將為國(guó)家間無(wú)毀林牛肉貿(mào)易的指導(dǎo)與討論提供平臺(tái)，利用巴西產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展特性，自中國(guó)開(kāi)始向其他主要出口市場(chǎng)推廣。
“作為巴西牛肉行業(yè)目前主要的監(jiān)測(cè)、核查和報(bào)告系統(tǒng)，Beef on Track?的實(shí)施是向進(jìn)口市場(chǎng)提供社會(huì)環(huán)境績(jī)效證據(jù)的起點(diǎn)。Abiec遵守Beef on Track?規(guī)范，是該行業(yè)向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)——包括中國(guó)——發(fā)出的一個(gè)強(qiáng)烈信號(hào)，表明有意愿將相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施擴(kuò)至，”?Imaflora協(xié)調(diào)員Marina Guyot表示。
根據(jù)技術(shù)合作協(xié)議，Imaflora和Abiec雙方將啟動(dòng)專(zhuān)門(mén)計(jì)劃，以兼容并包、循序漸進(jìn)的方式推廣Beef On Track規(guī)范，力爭(zhēng)Abiec所有成員在范圍內(nèi)遵循這一規(guī)范。
“鑒于Abiec成員的重要地位，我們將在整個(gè)行業(yè)內(nèi)實(shí)行統(tǒng)一的采購(gòu)流程和標(biāo)準(zhǔn)，改善營(yíng)商環(huán)境，”Imaflora執(zhí)行董事Marina Piatto說(shuō)。
“通過(guò)本次重要合作，Imaflora可以將已經(jīng)獲得的專(zhuān)長(zhǎng)與我們所有成員共享，在巴西助力構(gòu)建可持續(xù)的牛肉價(jià)值鏈，”Abiec主席Antonio Camardelli表示。
兩個(gè)實(shí)體的合作也將在巴西國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)、消費(fèi)者、投資者和其他相關(guān)方中增強(qiáng)Abiec成員的差異化優(yōu)勢(shì)，在提高畜牧業(yè)產(chǎn)品價(jià)值的同時(shí)，支持巴西踐******候承諾和應(yīng)對(duì)違法問(wèn)題。
“我們的愿景是，在亞馬孫地區(qū)經(jīng)營(yíng)的所有企業(yè)在一年之內(nèi)全部遵守上述規(guī)范，而其他成員企業(yè)在兩年之內(nèi)遵守上述規(guī)范，”Abiec可持續(xù)發(fā)展總監(jiān)Fernando Sampaio說(shuō)。
16個(gè)已經(jīng)遵守這一規(guī)范的企業(yè)占據(jù)亞馬孫地區(qū)通過(guò)聯(lián)邦檢驗(yàn)檢疫的肉類(lèi)加工廠牛肉產(chǎn)量的74%，占整個(gè)巴西同類(lèi)牛肉產(chǎn)量的63%。
通過(guò)本次合作，Abiec的肉類(lèi)企業(yè)會(huì)員可以展開(kāi)培訓(xùn)交流，并有望將遵守上述規(guī)范的成員企業(yè)數(shù)量增至39個(gè)。這39個(gè)企業(yè)約占亞馬孫地區(qū)通過(guò)聯(lián)邦檢驗(yàn)檢疫的合法牛肉產(chǎn)量的84%，占整個(gè)巴西此類(lèi)牛肉產(chǎn)品的80%，占巴西牛肉出口總量的98%。
